Serres

Consommation des serres maraîchères

Le tableau ci-dessous fournit les consommations d’énergie des serres de maraîchage (tous types de cultures sauf les fraises) issues d’une étude réalisée par CTIFL & ASTREDHOR pour l’ADEME en 2007.

Zone de production	kWh par m2 et par an	Ecart type	% gaz	% fioul lourd	% butane	% fioul	% vapeur	% charbon	% bois	% propane	Total
Bretagne	400	105	75%	14%	4%				7%		100%
Val de Loire	330	95	87%	13%							100%
Nord est	354	84	58%	27%				15%			100%
Sud ouest	277	69	71%			17%			12%		100%
BRM	240	106	70%	8%		2%	1%	2%		17%	100%
Moyenne nationale	321	127	77,3%	13,8%	0,4%	1,2%	0,5%	2,6%	2,6%	1,5%	100%

Emissions à l’hectare liées à la consommation de carburant.

Source : CTIFL & ASTREDHOR pour l’ADEME, 2007

Avec ce tableau on obtient une consommation annuelle moyenne par m2 et par énergie, et il suffit d’appliquer les facteurs d’émission par énergie pour obtenir des émissions par m2 et par an.

Pour les fraises, l’estimation Solagro est de 25 kWh par m2 et par an, avec le mix énergétique suivant (pour la France dans son ensemble) : 10% de gaz, 70% de fioul et 20% de propane.

Consommation des serres horticoles

Pour l’horticulture la même source propose les valeurs suivantes :

Région de culture	kWh par m2 et par an	% GN	% fioul lourd	% fioul dom	% bois	% propane	Total
Ouest	181	49%	16%	14%	6%	17%	100%
Centre	219	49%	16%	14%	6%	17%	100%
Est	121	49%	16%	14%	6%	17%	100%
Méditerranée	102	49%	16%	14%	6%	17%	100%
Moyenne nationale	160	49%	16%	14%	6%	17%	100%

Ces valeurs permettent aussi d’obtenir simplement des émissions par m2 et par an pour les serres horticoles.