Tertiaire

Il peut arriver qu'il difficile - voir impossible - d’accéder directement aux consommations d’énergie pour le chauffage lors de la réalisation d’un Bilan GES. C’est par exemple le cas :

■quand le bilan GES est effectué sur un très grand patrimoine qui n’appartient pas à un seul propriétaire, et donc sans centralisation d’aucune sorte des consommations effectives (c’est typiquement le cas pour l’approche « territoire » de la version « collectivités », et en pareil cas il est impensable d’aller relever les consommations immeuble par immeuble),

■quand on effectue le bilan GES d’une entité qui possède une très grande quantité de sites sans centralisation des consommations d’énergie, qui sont gérées localement,

■quand une entité occupe une portion d’immeuble avec un chauffage collectif, sans mesure individualisée de ce qui concerne uniquement l’entité en question,

La méthode propose alors de se baser sur le nombre de m² chauffés, au besoin évalué avec les moyens du bord, la consommation de chauffage en kWh/m².an, approchée au mieux, et la nature d'énergie utilisée pour le chauffage, issue de statistiques au besoin. Les paragraphes ci-dessous proposent des valeurs par défaut pour un certain nombre de ces paramètres dans des situations bien définies.

Chauffage au fioul, moyennes nationales

Des statistiques sur les consommations moyennes par secteur d’activité sont régulièrement publiées par les services statistiques du ministère en charge de l’énergie. Nous reproduisons ci-dessous celles publiées en 2001 par l'Observatoire de l'Energie921 (qui publie en fait une consommation totale par secteur et un parc bâti total par secteur, la division ayant été faite par nos soins).

Consommation moyenne de fioul par m² pour le chauffage selon la nature d’activité.

Chauffage au gaz naturel, moyennes nationales

Deux études du CEREN (1990 et 2003) fournissent des valeurs pour les consommations moyennes en gaz pour les activités qui utilisent cette énergie pour le chauffage ou pour l’ECS (ci-dessous).

Dépense moyenne en kWh/m² - Gaz naturel
Branche	Sous-Branche	Chauffage + ECS	Chauffage	ECS
Bureaux	Ensemble	184	177	7
	<1000m²	198	191	7
	>=1000m²	170	163	6
Enseignement	Ensemble	120	108	12
	Primaire	174	157	17
	Secondaire	96	86	9
	Supérieur - Recherche	140	127	14
Santé	Ensemble	174	134	41
	Hôpitaux publics	193	148	45
	Cliniques	152	117	35
	Restant	164	126	38
Commerces	Ensemble	152	142	10
	Grandes surfaces **
	Petits commerces *	278	260	18
	Grands commerces **
Cafés Hôtels Restaurants	Ensemble	274	220	54
	Restaurants	304	244	60
	Débits de boisson	218	175	43
	Hôtels	253	203	50

Consommation moyenne par m² de gaz naturel pour le chauffage et l'eau chaude sanitaire selon la nature d’activité. CEREN 1990-2003